Tjeneruddannelsen varer 2 år og 10 måneder efter grundforløbet. I den tid indgår i alt 20 ugers skoleundervisning fordelt på 3 skoleperioder af 8, 7 og 5 ugers varighed incl. svendeprøven. Uddannelsen skal tilrettelægges, så eleven veksler mellem oplæring i virksomheden og skoleundervisning jævnt fordelt over uddannelsen. Eleven kan tidligst gå til svendeprøve 3 måneder før uddannelsesaftalen udløber.
Elever kan afslutte uddannelsen med trin 1 efter 1 år og 2 måneder i hovedforløbet. Uddannelsen efter trin 1 benævnes konference- og selskabstjener. Uddannelsen indeholder 8 ugers skoleundervisning og afsluttes med en prøve. Det faglige udvalg udsteder et uddannelsesbevis til eleven.
For uddannelsen er der fastsat følgende regler:
- Uddannelsesbekendtgørelsen: https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2021/327
Uddannelsesordningen (indeholder blandt andet skoleundervisningens fag), som findes via følgende link:
Oplæringsmål i virksomheden kan findes her.
Skole og censorvejledning LINK
Du kan læse mere om svendeprøven på denne side.
Elever i uddannelsen får efter overenskomsten en bogpakke betalt af arbejdsgiveren. På denne side kan du se bøgerne til uddannelsen.
Hvad synes eleverne om uddannelsen
Vi har talt med Carina og Maria om deres oplevelser med uddannelsen. Læs mere her
Ambitiøse elever
Fra ufaglært til faglært
For ufaglærte, der arbejder med servering i restauranter og hoteller,er der flere veje til at blive faglært tjener. For voksne, der er fyldt 25 år, se nærmere om EUV erhvervsuddannelse for voksne – LINK
Man kan også blive faglært gennem kurser i AMU – se nærmere her: “Fra ufaglært til faglært tjener”.
