Uddannelsen til kok
Uddannelsen til kok varer 3 år og 3 måneder efter grundforløbet. I den tid indgår i alt 27 ugers skoleundervisning fordelt på 3 skoleperioder.
1. skoleperiode varer 10 uger, 2. skoleperiode varer 10 uger og 3. skoleperiode varer 7 uger incl. svendeprøven. Uddannelsen skal tilrettelægges, så eleven veksler mellem oplæring i virksomheden og skoleundervisning jævnt fordelt over uddannelsen. Eleven kan tidligst gå til svendeprøve 3 måneder før uddannelsesaftalen udløber.
Få et overblik over uddannelsens forløb
Uddannelsens indhold af skoleundervisning og oplæringsmål i virksomheden kan findes her.
Du kan læse mere om svendeprøven på denne side.
Elever i uddannelsen får efter overenskomsten en bogpakke betalt af arbejdsgiveren. På denne side kan du se bøgerne til uddannelsen.
Hvad synes eleverne om uddannelsen
Vi har talt med Christian og Line om deres oplevelser med uddannelsen. Læs mere her
Ambitiøse elever
Elever har mulighed for at deltage i talentkonkurrencer som Årets elev og Skills (DM for erhvervsskoleelever).
Se film om uddannelsen og fra Skills i Danmark og World Skills i Abu Dhabi på denne side.
Fra ufaglært til faglært
For ufaglærte, der arbejder i køkkener, er der flere veje til at blive faglært kok. For voksne, der er fyldt 25 år, se nærmere om EUV erhvervsuddannelse for voksne.
Man kan også blive faglært gennem kurser i AMU – se nærmere her: “Fra ufaglært til faglært kok”.
