Loading...

Forløbet varer 34,5 kursusdage og modsvarer de kompetencer, der opnås ved skoleundervisningen i gastronomassistentuddannelsen. For at få udstedt uddannelsesbevis som gastronomassistent skal du kontakte en erhvervsskole, hvor du kan dokumentere dine kompetencer og aflægge prøve.

Grundtilberedning

Ernæring og varekundskab

Salg, service og gæstebetjening