Nedenstående oversigt, som er opdateret 26. juli 2018, viser udviklingen på praktikpladsmarkedet i maj 2016, 2017 og 2018 for alle erhvervsuddannelser som hele og for uddannelserne til gastronom, tjener og receptionist hver for sig:
| Alle uddannelser | 2016 | 2017 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Igangværende aftaler | 67.703 | 65.595 | 64.675 |
| Indgået aftaler de seneste 3 måneder | 9.731 | 9.051 | 9.667 |
| Indgået aftaler det seneste år | 43.727 | 42.944 | 43.874 |
| Praktikpladssøgende elever | 1.952 | 1.481 | 1.319 |
| Elever i skolepraktik | 7.031 | 6.899 | 5.852 |
| Elever optaget til skolepraktik de seneste tre 3 måneder | 931 | 778 | 739 |
| Gastronom | 2016 | 2017 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Igangværende aftaler | 2.611 | 2.542 | 2.456 |
| Indgået aftaler de seneste 3 måneder |
515 | 529 | 498 |
| Indgået aftaler det seneste år |
1.966 | 1.898 | 1.847 |
| Praktikpladssøgende elever |
69 | 40 | 46 |
| Elever i skolepraktik | 202 | 143 | 87 |
| Elever optaget til skolepraktik de seneste 3 måneder |
40 | 31 | 19 |
| Tjener | 2016 | 2017 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Igangværende aftaler | 494 | 467 | 424 |
| Indgået aftaler de seneste 3 måneder | 108 | 85 | 78 |
| Indgået aftaler det seneste år | 362 | 324 | 354 |
| Praktikpladssøgende elever | – | – | 5 |
| Receptionist | 2016 | 2017 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Igangværende aftaler | 146 | 128 | 128 |
| Indgået aftaler de seneste 3 måneder | 22 | 24 | 38 |
| Indgået aftaler det seneste år | 92 | 77 | 118 |
| Praktikpladssøgende elever | 12 | 8 | 15 |
“-” betyder, at tallet ikke vises af diskretionshensyn, fordi det er mindre end 5.