Kurser om slagtning, forædling og salg af kød og convenience
Ved klik på den enkelte titel kan du finde en kursusbeskrivelse, som giver viden om kursets indhold, målgruppe og mål.
Kursusbeskrivelserne står i www.UG.dk, som er Undervisningsministeriets database om alle offentlige voksen- og efteruddannelser. Der er også en kalender med kommende udbud af kurser.
Kurserne er kategoriseret efter emne:
| Måltidskoncepter | ||
|---|---|---|
| 45680 | Råvarer og grundtilberedning for ferskvareområdet | 3 dage |
| 47398 | Slagterkurven | 2 dage |
| Måltidskoncepter | ||
| 43054 | Produktion af medister, pålæg og røgvarer | 3 dage |
| Fastfood og convenience | ||
| 48027 | Sæson- og temaprodukter hos detailslagteren | 3 dage |
| Sensorik og anretning | ||
| 47823 | Pynt som blikfang i slagterbutikken | 1 dage |
| konceptudvikling | ||
| 48131 | Konceptudvikling for detailslagtere | 4 dage |
| Kvalitetssikring | ||
| 48130 | Kvalitetssikring i detailslagterbutikken | 3 dage |
| Hygiejne | ||
| 32422 | Produktionshygiejne | 5 dage |
| 45818 | Almen fødevarehygiejne | 3 dage |
| 45902 | Almen fødevarehygiejne for F/I | 5 dage |
| 47256 | Værktøjer til risikoanalyse i madproduktionen | 3 dage |
| 47480 | Ledelse af hygiejne og egenkontrol | 4 dage |
| 47481 | Fødevarehygiejne og egenkontrol | 4 dage |
| 48397 | Patogene mikroorganismer i risikoanalyse | 1 dage |
| Ledelse og oplæring | ||
| 40041 | Den personlige uddannelses- og jobplan | 2 dage |
| 40503 | Praktikvejlederens kommunikation med elev/lærling | 2 dage |
| 45917 | Praktikvejledning af eud-elever/lærlinge | 1 dage |
| Samarbejde og udvikling | ||
| 45362 | Personlig udvikling til arbejde og uddannelse | 5 dage |
| Administration/PC-brug | ||
| 44337 | Oprettelse af database til jobbrug | 2 dage |
| 44350 | Standardisering af virksomhedens dokumenter | 1 dage |
| 44371 | Jobrelateret brug af styresystemer på pc | 2 dage |
| 45565 | Brug af pc på arbejdspladsen | 3 dage |
| 46491 | Anvend informationer fra internettet til jobbrug | 1 dage |
| 47215 | Opstillinger og layout i tekst | 2 dage |
| Arbejdsmiljø, ergonomi og førstehjælp | ||
| 40392 | Ergonomi inden for faglærte og ufaglærte job | 2 dage |
| 42730 | Introduktion til førstehjælp på jobbet | 0 dage |
| 48049 | Arbejdsmiljø 1 i faglærte og ufaglærte job | 2 dage |
| 48050 | Arbejdsmiljø 2 i faglærte og ufaglærte job | 2 dage |
| Introduktion til arbejdsmarkedet | ||
| 40532 | Introduktion til arbejdsmarkedsuddannelserne (F/I) | 3 dage |
| 40533 | Introduktion til et brancheområde (F/I) | 40 dage |
| 40534 | Arbejdsmarked, it og jobsøgning (F/I) | 40 dage |
| 40535 | Introduktion til det danske arbejdsmarked (F/I) | 3 dage |
| 43343 | Praktik for F/I | 48 dage |
| Læse, skrive og regne | ||
| 45215 | Grundlæggende faglig regning | 2 dage |
| 45347 | Grundlæggende faglig matematik | 3 dage |
| 45511 | Faglig læsning | 2 dage |
| 45536 | Faglig skrivning | 3 dage |
| Sprog | ||
| 44978 | Jobrelateret fremmedsprog med nuanceret ordforråd | 5 dage |
| 44979 | Jobrelateret fremmedsprog med basalt ordforråd | 5 dage |
| Dansk for F/I | ||
| 40137 | Fagunderstøttende dansk som andetsprog for F/I | 10 dage |
| 45545 | Dansk som andetsprog for F/I, basis | 40 dage |
| 45567 | Dansk som andetsprog for F/I, alment niveau | 40 dage |
| 45569 | Dansk som andetsprog for F/I, udvidet niveau | 40 dage |